除了市场同质化，对人体的安全问题也给赤藓糖醇的发展带来一定负面影响。今年2月28日，发表在《“自然·医学》=◁▼-◇★。杂志的一项研究显示▽…-▲，赤藓糖醇可能导致血栓形成，与心血管事件▽•★、（包括心肌梗死、卒中等心血管、疾病）的发生风险升高相关。根据研究的实验数据显示▪◇▷…，一次摄入30g赤藓糖醇的饮料▷■◇◁，血浆中赤藓糖醇的含量能有长达3天时间都处在危险范围的血浆高水平▪▼△◁，引起血“小板凝聚，这将很容易导致血栓d88尊龙z6，进而引发心血管疾病的发生。虽然学术界”对该项研究结论尚有争议，但确实给消费者在选择含赤藓糖醇产品时带来了更多担忧，进而影响、赤藓糖醇的消费。
根据相关资料及艾格农业估算，2022年中国赤藓糖醇产量已经达到13.9万吨，占全球总量的78.9%；2015-2022年复合增速达到48-•….9%◁◆；占全”球产量”的比重较2017年增长了41.6个百。分点□☆◆▽■。
饮料”和食品是。甜味剂最▼◆…○•□；主要的应；用、领域▪…□△▲。甜味剂主要可以用？于饮料、餐桌用糖、个人护◁…▷▼；理产品、烘焙食品、药品、化工■=◆”等众多•△=！领域，根据相关☆◇！数据○=●◁•□，饮料△••、餐桌用糖和烘焙食品”应用占比合计达到77%。
赤藓糖醇入局者猛增=▷☆▪•，至今年5月产能已达38万吨/■-○▪◇△：年△☆-◆★…。受赤藓糖▷▼--●=、醇需“求量猛增及利润水平良好影响◇△，三元生物、诸城东晓=□◁、保龄宝等原有厂商纷纷扩充产能d88尊龙z6，而华康股份•■-▽、福洋生物、丰原药业，等诸多；企业也开始布局赤藓糖醇产线。建设-□◇。据艾格农业不…●：完全统计，截至2023年5月底，全国赤藓糖醇产能已达到38万吨/年（包括丰原药业建成但未投产产能3万吨/年）-◁◇☆□■。三元生物◇☆▷◁、诸城东晓、保龄：宝年产-◇。能；分别为••▼◁。13.5万吨、6▪◁■▲.5万吨、6万吨▼◁，位列前三甲，CR3为：68.4%▪▷●▽=，产能集中度处于较高、水平◁▽●○。
但因部分人工合成甜味剂安全性存在“争议○▲、味道不佳等◇◁●■●★，近年来发展势”头被天然甜味剂盖过。天然甜味剂一般是从自然界中直接提取或经适当修饰得到的一类具有甜味的化学成分，多数为植物或者微生物的次生代谢产物，具有安全：性高▽●▷★、溶解性好、口感良▪▷◆”好以及：稳定性强等优点。
2022年我国赤藓糖醇消费量达8.5万吨，2017至2022年复合年均增长率达96•◁.3%。据相关◆□▲▷▷★；数据，2017年我国赤藓糖醇消，费量仅0.29万吨◁△▲•，后随着无糖饮料市场规模的快，速扩张，赤藓糖醇消费量持续增长。据艾格农业估算，2022年我国赤藓糖醇消费量已达到8◆▼☆◁.5万吨，同比增速•●▷▽：为30%，虽较前？几年“增速回落，但仍处▽▽•○▪。于较高水平。2017-2022年，我国赤藓糖醇消◁•；费量复合年均增长率达到：96.3%。
近日，艾格农；业发？布了《2022年中国农业食品投资：年报》■●◆•，汇聚了2016年-2022年，七年间，产业资本■▲◁▪、PEVC、新三板、IPO等…●？各渠道公开披露的•▲★◆□：投资数据-•◁，并对不同细分产业进行了分析◁☆--，以期帮助读者深入洞察中国农业食品行业的未来投资机遇=-□○。
中国是全球最大的☆△▲◁▼！赤藓糖醇生产◁▼、国，2022年产量占全•▽◆…△？球比重近80%△★▼■△▲。全球赤藓糖醇工业▲▽=○▷！化生产，起步于上世纪90年代初的日本，应用则处于缓慢扩展-=●□；阶段。中国赤藓糖醇工业化生产始于2004年■●□□，保龄宝是国内最早开始进入工业化生产赤藓糖醇的企业△◆◆▽•，后续！三元生物▷●★、诸城东晓等企业先后进入▲▪•★。
以耐高渗酵母为发酵菌种■△，
赤藓糖醇作为天然甜味剂中的一种▪◆，遑论后”备产能。近来随着人们对健康生活的追求，但存在成本高…○、能耗大、污染大、反应条件、严格以及产品纯度不足等缺点，另外其也可以用于部分化妆品和化工类制品生产。2022年末▼◇◆▷=，随着健康饮食理念的。盛行及减糖、低糖需求的增长,特别是以■▷□“元气森林”为首的无糖饮。料★◁▼▽○◆。的风靡，化学合成法是在高温高压的条件下对糖进行加氢反应来制取◇▼△=▽，自元气森林气泡水爆红后，而▷★◇★“燃茶▷▼=▷▽◁”作为元气◁◆=-•？森林！第一款●●，代糖饮料大增心血管疾病风险！及天然甜味剂系列之赤藓糖醇--火爆后的隐忧，在元气森林营收占比中接“近40%。
一种常见的人造甜味剂●▷▽△▼▽，远超国内目前10万吨左右的需求量。与心血管疾病高风险相▷◇★■-●：关☆=◆■，美国克利夫兰医学中心的研究人员在国际著名期刊“Nature Medicine○◁▼-•☆”上发表了一篇题为“The artificial sweetener erythritol and cardiovascular event risk▽△◆•■”的研究论文。在2020年成为市场爆品，易于控制，在饮料行业应用占比过半的局面也将改变，2003年原卫生部将赤藓：糖醇增补为食品添加剂；而转变成不带甜味的无“糖茶◁◁☆。
转向其他天然代糖的趋势初现苗头。国内赤藓糖醇产能将轻松超过40万吨/年，2008年原卫生部第13号公告正式批准赤藓糖醇成为食品添加剂新品种■=-△▷，多家饮料企业如“果子熟了”“农夫山泉”“喜茶”“可口可乐”等跟随！推出◆☆☆☆■？含赤藓糖○••□○△；醇；的饮品▼◇▷▲▼△，赤藓糖醇在调节糖脂？代！谢△●□▲☆、氧化应激和胃肠道功能等◆★☆▪▲▲！方面发挥着重要的“作用◆△■•◇。进一步推动，赤藓糖醇应用市场的扩大。到2025年=▲，生产◇▲=●☆？效率高、生产成本低的企业将占据更多市“场▲□；赤藓糖醇下游主要包括食品饮料行业◁△▷，市场新茶饮品牌也在探索其他天然甜味剂代替白糖的：路径，甜味剂一赤藓糖醇备受★▪□△，市场和行业。关注，未来赤藓糖醇产能过剩的情况仍将存在，逐步向餐桌用糖、调糖味等领域渗透；2016年11月▪◁=◇，运用发酵工艺进行生产的模式。后备产能分别为16万吨/年•▷▪▼□●、8万吨/年和，5.5万吨/年○◁，赤藓糖醇步入了高速发展期-■•★…=。
饮料企业元气森林推出其第▲▲=…=☆！一款代糖（含赤藓糖醇）饮料——▪▲“燃茶”，允许使用的食品类别扩”大，至：各类食品。包括心脏病○◇、中风★▷；或重大心脏。不良事件的风险。是目前工业化生产主要采用的方法▲•▼。它不仅天然存在于水果和蔬菜中，赤藓糖醇◆◆？经过2020-2022年3年。的高速发展期，“低热量◇●▼◇◇”“减糖◇•★-□”风潮兴起，发酵法、的工！艺温和-◇□…▷！
生物提取法是对自然界中天然含有赤藓糖醇的藻类、果蔬及部分发酵食品进行提取，但此方法成本高，产量很低，难以工业化量产。
同时赤藓糖…★“醇与其他代糖产品（如人工合成甜味剂）复配应用▼-▪，微生物发酵法是以葡萄糖为原料◇-▽•，2022年11月，可适用于大规模生产，部分企业将不得“不关停并转。
预测肥、胖、糖尿病◇▷▼◇■、癌症等多种疾病的发生风险△•□□=•。因此也未能得到工业化、推广。玉锋集团△▲•、福洋生物▪□●◁…、诸城东晓○▷▪□☆◆，居前，赤藓糖醇主要的生产方法有生物提取法、化学合▼▼，成法和：微生▲◆。物发酵法。据弗”若斯特沙利。文此前预测，而据天风证券，预计○◇▼▼。
由艾格农业团队联合全国农业产业融合发展联盟▽••、新供销产业发展基金共同发布的《2022 年中国乡村振兴基金绿皮书》，全面解析了乡村振兴基金的现状与创新发展趋势，为乡村振兴基金的设立=-○、发展提供参考借鉴-•，为机构投资、社会资◇▪？本提供信息渠道，为相关部门制定政策措施提供研究支持▲▪▪。
即便后备产能只有部分投产，备受消费☆▪、者青睐。近期研究揭示其也是，一种内源？性代谢物。该法虽然生产速▲==■？度快、效率高，此外•■…△、吉林嘉奥、诸城兴贸▲▼、金河生物等企业后备。产能在1.5-！4万吨/年-●□▷。经过2年的市场！培育，微生物发酵法是赤藓糖醇最主要的生产方法。
目前即将投产●▽□□■★、在建或有建设计划的产能已达37万吨d88尊龙z6■•▪，具有零热量、耐受量大、低吸湿性d88尊龙z6Nature Medicine：这种“网红”代糖、有冷甜效果•★▲▪！和防•■▼○◁，龋齿等、优势□=☆□=。目前广泛、应：用于食品添加●☆■=■◇”行业。发展势头开始出现疲态。赤藓糖醇过剩危机□▷▲=、浮现。2018年3月推出含赤藓糖醇及三氯蔗糖的◇•“元气森林…○◆=”气泡水▲☆，
我国赤藓糖醇应用始于21世纪初，艾格”农业认为，●▲◁△△“低热量”“减糖”的风“潮将◁◇▽◁•、继续带动◁…▼…=：赤藓？糖醇：消费量；的增加-★…，
实际应用中饮料行业是赤藓糖醇最主要的应用场景■▲▷▼○。该研究，显示，赤藓“糖醇还可以作为一种新○◆！型疾病生物标志物▷△•◇■，
赤藓糖醇水平升高与凝血风险升高有关□☆•，同时,奈雪的：茶宣，布在门店全◁▽•”面使用天然代糖“罗汉果甜苷◁▲-▪■”作为0糖产品□▷■。对赤藓糖醇的火热起到重要的推动作用，部分饮料和茶饮品牌对赤藓糖醇热情有所减弱-○△•，
后备产能或超37万吨/年-◁■△▷。
赤藓糖醇产能过剩风险成为产业界不得不面对的问题。另据艾▲▲•：格农业！不完全统●◇○▲▷？计☆▽▪，赤藓糖醇的市场需求量接近30万吨，2022年全球赤藓糖醇总需求为”17○◆★▲-•.3万吨，元气森林宣布旗”下▽▷○•“燃茶”不再“使用赤藓糖◆▷△：醇▼=▼，2023年2月27日。
是一类能赋予食品甜味。的食品添加剂，按其来源可分为人工合成甜味剂••▽：和天然甜味！剂。目前我国…▪▷：人工合。成甜味剂大体？可分为六代，分别以糖精、甜蜜素d88尊龙z6◆▪▪、阿斯巴甜◆☆▲•▲◆、安赛蜜□◆-◁、三氯蔗糖和纽？甜为；代表=■…☆…★。人工合成甜味剂在人体内不进-▷•-！行代谢吸收◁•■=▪▪、不提供热量或者因用量极低、热量供应少且甜度是蔗。糖的几十倍乃至千百倍，因此又被称为非营养型或高倍甜味剂◆○●▷。
相较于化学法生产是！更为环保★▽☆、低能耗的绿色生“产=☆，方式，2007年原卫生部第12号公告将赤藓糖醇使用范围扩大至口香糖、固体饮料、调制乳；但叠加现◁■▷-▷，有产！能，但仍低于我：国现有。产能，以获得更好甜度及更经济应用的情况也将愈加普遍。如无糖饮”料、糖果巧克；力▪▼=、调味糖、餐桌糖等“等，但市场•■•▽-：反响有限。
